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●詳細レシピ　新生姜の佃煮

山形にお住まいのさとちゃん♪に教えていただいた佃煮を作って見ました。とてもおいしいです。
繊維にそってなるべく薄く
スライスします。
ベジタブルスライサーが
役だちますね。		 新生姜1kg・三温糖　500g・醤油　２５０ｃｃ
酒　２５０ｃｃ・鰹節・ゴマ少々

①新ショウガは洗ってベジタブルスライサーでスライスする。
②塩水で3回もみ洗いする。
③２１ｃｍ寸胴鍋に新生姜・三温糖・酒･醤油を入れ、つゆがなくなるまで煮詰める。
④鰹節とゴマをふって出来上がり。

さらに詳しいレシピをCook-Padに掲載中


あさりの酒蒸し 梅のカリカリ漬け 梅酢味噌
新ショウガの甘酢漬け 新ショウガの佃煮 超簡単ラッキョウ漬け
手作り味噌 菜の花すし レンジかに玉
焼きめし 生チョコ ガトーショコラ
アップルシナモンケーキ 栗の渋皮煮 いちご大福
いちごジャム しそジュース シナモンとごまのケーキ
豆乳クッキー マシュマロお菓子2品 抹茶ういろう




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