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●詳細レシピ　菜の花すし
【材料】
米3カップ(紅糀米大匙２） れんこん 菜の花
水3カップ弱 ごぼう いりたまご
酢　６０ｃｃ かまぼこ
砂糖　大匙３ あなごorちりめん
塩少々 高野豆腐
人参 干ししいたけ

【作り方】ちらしずしとほぼ同じです。
①レインボークッカーに洗って1時間水に漬けた米をいれ炊く。
②酢合わせはクイックシェークで。
③具は細かく切り水１Ｃしょうゆ大匙３みりん大匙３と共に
圧力鍋にいれて第2リング0分で止める。
④菜の花は軽く塩でゆでる。
⑤砂糖を少し入れた煎り卵を作る。
⑥スーパーミックスボールで寿司飯を作り具を混ぜる。

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