| 桜餅 |
熱湯 ３６０ｃｃ 食紅 少々 砂糖６０ｇ 道明寺粉 ２００ｇ
桜の葉の塩漬け ２０枚 あん２０個分
①レンジ容器に熱湯 食紅 砂糖道明寺粉を入れ１分位かきまぜる。
②道明寺粉がふくらんだら５分レンジにかける。（真ん中あたりが生煮えなので、よく混ぜ）
再び１分レンジにかけ、よく練りこんで２０等分し、あんを包むようにして成形する。
③桜の葉の塩漬けでくるんで、できあがり。 |
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| 苺大福 |
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白玉粉 １００ｇ |
| 砂糖 ５０ｇ |
| 水１３０ｃｃ |
| いちご１０個 |
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レンジ容器に材料をいれてレンジ２分。混ぜてさらに２分。また混ぜて１分レンジ。
出来上がった生地を１０等分していちごつき餡を包む。 |
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| あべかわもち |
 【材料】 白玉粉２００ｇ・水３００ＣＣ
【作り方】
①レンジ容器に材料を入れてよく混ぜレンジで7分加熱。
②加熱後すぐ混ぜて、適当な等分に分ける。
③きなこ＋砂糖（分量は適宜）をまぶす。 |
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| ごまかし |
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写真の色が黄色くなっていますが黄色い食べ物ではありません。
黒ゴマ 2カップ（内１カップすっておく）
白ゴマ １カップ（すっておく）
くるみ １カップ（ローストして砕いておく）
コーンフレークチョコ 2カップ
コーンフレーク2カップ
マシュマロ ２００ｇ
レーズン１/2カップ |
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①レンジ容器にマシュマロをいれレンジ1分半。
②ボールに全ての材料を入れて混ぜる。
③同じ大きさの容器を用意しに入れて上からクッキングシートを置き押さえる。
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| マシュマロチョコフレークス |
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【材料】マシュマロ１８０ｇ
チョコレート ２５ｇ
コーンフレークプレーン一袋
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【作り方】
①多重鍋ににチョコレートとマシュマロを入れ火にかけとかす。
②粗方混ざり合ったら、ふたをして何分かたき、完全に煮とかす。
③コーンフレークを一気にいれ、しっかり混ぜる。
④混ざったら密封容器に入れる。（この分量で２袋）
⑤入れたらクッキングシートをかぶせ、うえから押さえる。
（SSを重ねぎゅーと押すとさらによい。
⑥数分後取り出し、包丁で切り分ける。 |
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| １dayサラダ |
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フルーツ缶詰１缶 生クリーム １パック マシュマロ １袋 |
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①ボール（大）に全ての材料を入れて混ぜて１日置く
クリームが少し固まり、マシュマロが溶け出して絶妙なお味
詳細レシピあり |
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| 生チョコ |
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【材料】
・板チョコレート１００ｇ
･生クリーム ５０ｍｌ
・ラム酒 大匙１
・ココア 適宜 |
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【作り方】
①板チョコ、生クリーム、レンジで1分ほど加熱して溶かす。
＊加熱後ブランデーを入れてかき混ぜる。
②密封容器にクッキングシート（またはアルミ箔）を敷いて流し込む
③冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
④冷蔵庫から出して切り分け、ココアを少量いれたハンディーボールにチョコをいれ
蓋をして軽く降ってお化粧する。
詳細レシピあり |
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| りんごのコンポート |
リンゴ4個 レモン汁1個分 はちみつ ５０ｃｃ 紅茶 ５０ｃｃ ブランデー 大匙２
①りんごを４つわりにして皮と芯をくりぬき鍋に他の材料と共に入れて、加圧。
第2リングで弱火にして2分。急冷、上下かえして5分むらす。 |
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| 芋ようかん |
さつまいも １K（皮をむいてざくぎり） 水５００ｃｃ クリアガ－ ２０ｇ 砂糖１７０ｇ
１、さつまいもとお水をパーフェクトキッチンにい入れ２リング０分。自然冷却。
２、１に砂糖とクリアガ－を入れバーミックスミンサーをかける。
３、SSの小２個に流して、冷やせば出来あがり。 |
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| ぶたまん |
強力粉 ２５０ｇ 薄力粉 ２５０ｇ ぬるま湯 ２９０ｃｃ サラダ油 大匙１
砂糖大匙５ ドライイースト 大匙１ 塩大匙1/2
①ふたつきボールの中に材料を全ていれよく混ぜ焼く時間発酵させる。
②皮の生地が発酵したら１６等分に切りわけ中身を包む。
多重鍋２６ｃｍ深鍋にスチーマーを置き間隔をあけて並べて蒸す。
ぶたまんの中身は豚ミンチ、人参、玉ねぎ、干ししいたけ、たけのこなどお好みのものを
いためて、醤油、砂糖、オイスターソース、ごま油などでチョッと濃い目に味付けしておく。 |
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| ピーナッツクリーム（又はゴマ） |
ピーナッツ 大さじ８ 砂糖大さじ４ 生クリーム大さじ４
①スーパーグラインダーでピーナッツを細かく砕き、（きな粉状）まぜる。
そこへ砂糖と生クリームを入れもう1度軽くまぜる。 |
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| チョコレートクリーム |
サラダ油 １００ｃｃ 卵白 1個 砂糖大さじ4 純ココア 大さじ４
①筒状の容器に卵白 油 ココア 砂糖の順に入れビーターで攪拌する。 |
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| カスタードクリーム |
①薄力粉 大匙２ コーンスターチ 大匙２ 砂糖１００ｇ以上をレンジ容器に入れて、あぜておく。
②牛乳４００ｃｃ（60度）を少し位を①に少し筒入れ混ぜる。
③卵黄4個分を混ぜて②のなかに少しづつ混ぜいれる。
④蓋をしてレンジで4分（途中2分で1回まぜ、また2分後に混ぜる）
⑤バター大匙４、バニラエッセンスを入れる。 |
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| 豆乳クッキー |
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材料
豆乳の素（はちみつ入り）50g
小麦粉 ７０ｇ
バター ６０ｇ
砂糖 ４０ｇ
卵 1個
バニラエッセンス適宜
黒ゴマ 好みで |
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①バターをバーミックスで練る。
②砂糖をいれてさらに練る。
③卵、豆乳の素（はちみつ入り）を入れスパチュラで混ぜる。
④最後にバーミックスでふるった小麦粉を入れて混ぜる。
⑤バニラエッセンス、黒ゴマ等入れる。
⑥180度のｵｰﾌﾞﾝで13分。150度に下げて7分合計20分焼く。
詳細レシピあり |
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