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■超簡単!5分でぜんざい
つぶあんがあれば簡単にできてしまうという手抜きのおぜんざいのご紹介です。 |
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■あんかけ湯豆腐
寒い冬はあんかけ湯豆腐であったまりましょう。中に入れる具は何でもok。これは和風ですが、中華風もなかなかおいしいですよ。 |
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■サーモンフライ
生鮭の季節なので作りました。 |
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■栗の渋皮煮
秋の保存食として手間をかけてでも作っておきたい渋皮煮。 |
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■ゴーヤチャンプルぶっかけそうめん
暑い日はそうめん。
だけどそれだけでは味気ないのでスタミナUPのために
ゴーヤチャンプルをトッピングしてみました。 |
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■ゴーヤのてんぷら
自宅収穫のゴーヤをふんだんに使ってのメニューです。 |
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■ゴーヤの肉入れフライ
自宅で収穫したゴーヤを使ったゴーヤフライ。
まさしく産直!農薬なし! |
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■トマトスープ
野菜たっぷり!プラス夏野菜のスープです。 |
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■カラフルな豆を入れたヘルシーサラダ
ゆでた豆を何種類かを使ったカラフルサラダです。
豆はお店で売ってるゆで豆でもかまいません。 |
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■にんじんと玉ねぎのドレッシング
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■油を使わないからヘルシーオーブンコロッケ
油を使わずにオーブンで仕上げるフライです。フライならなんでもオーブンでできますが今回は肉じゃがコロッケのご紹介です。オーブンでもカリカリにできるのがうれしいですね♪ |
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■野菜たっぷり豆腐入り中華丼
野菜をたっぷり取れる八宝菜をごはんにかけて・・いわゆる中華丼のできあがりです。 |
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■ねばねば大根おろし
夏はねばねばものをしっかり食べて、夏バテしないようにしましょう。 |
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■モロヘイヤのスープ
トロッとした食感がおいしいスープです。 |
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■玉ねぎドレッシング
玉ねぎたっぷりのおいしいドレッシング。
野菜にかけてもいいし、そのまま玉ねぎを頂いてもGOOD。 |
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■ゆずこしょうでオイルパスタ
ゆずこしょうのピリッとした辛さがたまりません。 |
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■冷たい茶碗蒸し
皆様によく見ていただいている茶碗蒸しのアレンジ版です。
暑い夏にさっぱりといただけます。 |
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■茶碗蒸し COOK-PAD人気ベスト5位
ほっとするあったかくてやわらか~~い茶碗蒸しです |
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■ドライカレーでタコライス風
いつもうちで作っているレンジで作るドライカレーの具を使ってタコライス風にアレンジ!
夏らしい一品。 |
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■あさりの酒蒸し
レンジでもおいしい酒蒸しができますよ。 |
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■夏の定番 山形のだし(私風)
あっさりとおいしく、ごはんのすすむ1品。我が家の夏の定番になりました。←の写真はお豆腐にかけてます。 |
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■2層に分かれるカルピスババロアゼリー
自然に2層に分かれる簡単なババロアゼリーです。 |
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■蒸し小豆入りケーキ
小豆の効能を知った上でいただくとケーキも健康食品かと・・ |
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■柚子茶のバターケーキ
柚子茶(ママレード)が
余っていたので作ってみました。柚子の香りがしてなかなか美味しいですよ。 |
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■香酢を使った鶏肉の南蛮漬け
唐揚げが甘辛いゴージャスな1品に変身。香酢を使ってヘルシーに。
熱々が美味しいけど、冷めても美味しいです。 |