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●詳細レシピ 生チョコレート

【材料】
・板チョコレート100g
・生クリーム 50ml
・ラム酒 大匙1
・ココア 適宜
【作り方】
①板チョコ、生クリーム、レンジで1分ほど加熱して溶かす。
*加熱後ブランデーを入れてかき混ぜる。
②フリーザーメイトにクッキングシート(またはアルミ箔)を敷いて流し込む
③冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
④冷蔵庫から出して切り分け、ココアを少量いれたハンディーボールにチョコをいれ
蓋をして軽く降ってお化粧する。

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京都・宇治伊藤久右衛門
宇治抹茶をたっぷり使用した超濃厚抹茶味の
生チョコレートです。挽きたての緑鮮やかな色、
口の中でとろける生チョコの美味しさ。
宇治のお茶屋こだわりの逸品です。



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